IKAN TENGGIRI MASAK LEMAK KUNING
Beberapa keping ikan tenggiri
Beberapa batang bendi
Bahan dikisar:
Bawang merah
Bawang putih
Kunyit
Lengkuas
Sedikit cili kering - sedikit sahaja, jangan sampai warna merahnya mengatasi warna kuning kunyit nanti.
Buah keras
Garam
Bahan disangai dan tumbuk hancur:
Lada hitam
Jintan manis
Jintan putih
Asam keping
Santan
Cara memasak:
1) Di dalam PPC, susun ikan di dalam periuk dan tuang kesemua bahan KECUALI sayur bendi dan santan. Tutup periuk dan tekan BAKE mode. Tekan START. Bakar sehingga tamat masa (15 minit). OFF kan mode.
2) Buka penutup periuk. Tuang santan dan masukkan sayur bendi. Tekan SOUP mode. Tekan START. Masak hingga santan mendidin dan sayur bendi masal. OFF mode dan OFF PPC.
No comments:
Post a Comment